傳統農貿市場智慧化轉型升級探索

序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了1篇的傳統農貿市場智慧化轉型升級探索樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。

0引言

農貿市場作為消費者和農副產品的橋梁，在經濟社會發展中扮演著極其重要的角色，是重要的民生工程，在促進城市發展、構建和諧社會等方面有著不容小覷的作用。隨著經濟社會的高質量發展、人民生活水平的不斷提高，人們的生活需求也呈現多元化的發展趨勢，然而傳統農貿市場普遍存在環境不整潔、經營不規范、安全難保障、服務不便利等問題，弊端日益凸顯。傳統農貿市場發展如何順應時代的潮流，滿足社會和人民發展需要成為一個亟須解決的重要課題。

1我國智慧農貿發展現狀

1.1國家層面

為了進一步保障、完善關乎千家萬戶切身利益的“菜籃子”，國家相繼推出了一系列相關政策推動農貿市場智慧化轉型升級，如表1所示。早在2018年商務部就發布了《關于加快城鄉便民消費服務中心建設的指導意見》，積極推動應用移動互聯、云計算、大數據、人工智能等現代信息技術建設農產品批發市場、集貿市場、菜市場等集中交易場所建設，為居民提供多種智慧生活服務，促使傳統的農貿市場或者菜場向智慧農貿、智慧菜場、互聯網+菜場轉型升級。這不僅進一步提高了農貿市場方自我升級改造的積極性，同時也調動了更多社會力量對這項惠民工程的關注度，讓農貿市場轉型升級有了資金以及更多資源的支持。

1.2寧波市

寧波市為了進一步提升農貿市場建設管理水平，打造便民利民惠民工程，推出農貿市場改造提升三年攻堅行動實施方案(2019～2021年)，提出“342”改造提升攻堅行動目標。隨著三年攻堅行動的完成，一批智慧化的農貿市場涌現出來，其中寧波江北智慧化農貿市場運用AI智能監管賦能市場智慧化服務和精細化管理，消費者通過刷臉進入市場后即可通過顯示屏看到當日菜價、實時交易數據、客流量、菜品檢測結果等信息。除此之外，江北智慧化農貿市場在內部重點部位安裝40余個攝像頭，建設AI抓拍系統，針對占道經營、不戴口罩、垃圾清理不及時等不文明經營行為進行集中整治。此舉打破了人們對傳統菜市場“臟、亂、差”的印象，呈現出干凈、明亮、整潔的面貌，給消費者打造良好的購物環境，提高購物體驗感。除了傳統攤位，江北智慧化農貿市場還引入無人自助售貨攤位，開展線上+線下售菜服務，以滿足部分消費者的個性化需求。

1.3上海市

上海市早在2016年就發布了《標準化菜場和智慧菜場建設工作方案》，以進一步推動菜市場從業人員、商品經營、營業場所等方面的管理智慧化、標準化、規范化;方案中明確指出智慧農貿需要完善標準體系、強化網點布局、突出創新管理、提升追溯管理等方面的要求。在2022年上海市商務委員會公布的示范性智慧菜場名單中有20家擬入圍，其中奉賢南橋集貿市場創建較為典型，該菜場于1989年建造，依托現代科技手段，經過三次升級改造，在硬件和軟件雙向創新提升的助推下，市場實現了業態智慧化、數字化、技術化、標準化的全新升級。南橋集貿市場通過打造智慧農貿計量監管平臺系統實現商戶菜價公示、商品農藥檢測查詢、市場人群流量監控等功能。為進一步有效防止缺斤短兩問題的出現，南橋集貿市場為商戶統一配套使用溯源電子秤，也方便消費者獲取自己的購物信息，更好地保障自身正當權益。此外，南橋集貿市場為了進一步保障市場產品質量設立了食品檢測室，每天專業檢測人員會對市場產品進行抽檢，并對結果進行公示，方便消費者查詢的同時可以有效推動商戶進行自我提升。

1.4佛山市

2021年5月，佛山制定了全省首個農貿市場改造地方標準:《農貿市場升級改造建設規范》和《農貿市場星級評定規范》，次月佛山啟動新一輪農貿市場改造，215個農貿市場納入改造計劃，計劃2022年完成首批農貿市場的升級改造，到2023年全市所有農貿市場全部改造完成，改造內容包括配套設施、食品安全、經營管理、場地布局等，以提升傳統農貿市場的經營秩序，進一步保障食品安全，實現長效化管理。同時，佛山出臺農貿市場升級改造獎勵辦法，對于在規定日期前完成升級改造的農貿市場進行獎勵，針對改造范圍按照標志給予20萬元至60萬元的獎勵，對改造的市場進行星級評定，按照標準給予30萬元、20萬元、10萬元的獎勵。充分發揮人工智能、大數據等新技術的支撐作用，完成農貿市場硬件升級的同時配套建設智慧信息化系統，多措并舉，多管齊下，提升農貿市場內部管理、發展服務的現代化水平，高標準打造外觀統一、內部創意的特色星級農貿市場。

2傳統農貿市場在新消費環境中面臨的問題和難點

2.1市場基礎設施陳舊，衛生質量難以保證

相關數據顯示2019年全國共有39397個農貿市場，很多農貿市場建設年限已久，建筑設施十分陳舊，市場的水電、網絡、排污等設施已經不能滿足現代市場經營的需要，給商戶和消費者帶來極大的不便。通常情況下農貿市場內商戶數量多，經營產品種類不同，然而場內攤檔位破舊混亂，數量有限，有的甚至是臨時搭建的臺位，缺乏統一的規定管理，商戶自己隨意擺攤售賣，導致不同種類的菜品扎堆銷售，秩序混亂;商品種類沒有進行區分，垃圾隨意堆放，氣味混雜，環境臟亂，衛生質量難以保障，嚴重影響消費者的消費安全和購物秩序并對市政形象產生消極影響。同時，傳統農貿市場營收渠道單一，主要以物業管理費用為主，缺乏市場配套設施和環境改造資金的投入，嚴重地阻礙了農貿市場的進一步發展。

2.2市場管理模式粗放，缺乏標準化的監管體系

傳統農貿市場管理模式較為粗放，沒有設置準入管理，存在管理漏洞，無法做到全方面、全時刻監管，對于部分商戶存在非法經營行為不能及時發現處理，很容易出現商戶暗自加價和黑心稱的現象。此外，市場管理方也沒有制定相關的菜市場的制度來約束商戶的售賣行為，或者制定了相關的制度約束，但在用戶違規時缺乏嚴格合理的處罰措施，也不能起到有效地制約作用，嚴重地破壞了市場的正常經營秩序，損害市場的形象，同時也嚴重侵害了消費者的合法權益。同時，傳統模式下監管部門對于農貿市場的監督大多以線下的方式，這種方式無法實時監控市場的經營是否正常，存在一定的弊端。

2.3市場食品追溯困難，難以保障食品質量安全

由于傳統農貿市場經營模式的限制，市場管理者往往不會對商戶銷售商品進行監管，不會規范商戶的進貨渠道，所銷售的產品質量無法保證，食品安全得不到有效保障，對于一些來源不明的食品或者質量不過關的商品很容易流入市場，極易給消費者帶來食品健康問題，嚴重損害消費者的身心健康;除此之外，一些商戶違規經營將過期食品或者假冒商品銷售給消費者，在消費者使用后發生問題尋找商戶索賠時，如果交易憑證丟失，商戶很容易出現耍賴、不承認情況，極大地損害了消費者的個人利益，同時也不利于管理者對于違規商戶的處理。

2.4售賣方式單一，市場競爭力不足

傳統農貿市場的售賣方式大多是線下交易，而且多數菜市場會在時間上的限制比較嚴格，對于下班時間比較晚或者不方便進入菜場的顧客較為麻煩，容易錯過買菜時間或者買不到菜。并且隨著綜合超市、生鮮超市、購物商場的增加，以及部分農貿市場實行“農改超”，網絡購物的興盛，它們以其優越的地理位置和便捷性吸引著大批經營戶和消費群體，這對傳統農貿市場，尤其是消費環境相對較差的農貿市場造成很大的沖擊，如果傳統農貿市場要想取得長久發展，必須適應社會發展方向，進行轉型升級，提高自身競爭力。

3傳統農貿市場智慧化升級思路和舉措

借助物聯網、云計算、大數據、人工智能等新一代信息技術，實現智能化經營和管理，打造具有智能支付、計量監管、食品溯源、數據分析、信息發布等功能的新型智慧農貿市場。

3.1推動標準化改造，合理加大扶持力度

在推動傳統農貿市場智慧化改造進程中，政府要進一步發揮引領作用，在已有政策的基礎上結合本地實際情況制定相應傳統農貿市場的智慧化改造方案，定制一系列標準化改造標準，針對一些落后的農貿市場進行合理的資金或者政策方面的扶持。傳統農貿市場標準化建設應該兼具硬件和軟件，既要相應提高攤位、網絡、水電、停車場等設施建設標準，引進智能垃圾桶、智能水表、智能電表等智能設備推動硬件智能化建設，合理布局市場銷售區域，徹底改變“臟亂差”的現象，建設干凈整潔的購物環境;同時，也要引用物聯網、大數據等信息技術，在軟件方面建立良好的服務平臺，實現傳統農貿市場的整體升級，給消費者帶來舒心的購物體驗，塑造良好的市場形象。

3.2健全市場管理體系，建設智慧管理云平臺

農貿市場的監管涵蓋商戶行為、商品質量、環境衛生等方面，監管范圍廣、任務量重;借助“互聯網+”健全市場監管體系，針對商戶哄抬價格、黑心秤現象，建設智慧管理云平臺，將攤位信息、商戶行為信息、商品信息、交易信息等接入智慧管理云平臺。政府監管部門、市場管理者、消費者三方都可以通過這個平臺進行相關活動;政府監管部門和市場管理者可以通過平臺云監控市場商戶，針對違規的行為可進行云糾正，并記錄入商戶的個人檔案，供消費者在進行采購時，及時掌握商戶的違規情況和信譽情況，并且監管部門和市場管理者可以隨時進行回訪檢查，極大地提高了監管的效率，不僅能夠改善傳統模式下純人工監管方式效率低下的缺點，還可以提高監管的及時性，減少監管死角，推動市場建立精細化管理模式，營造良好的市場秩序，推動農貿市場的健康發展。

3.3數字化交易流程，建立產品智慧溯源系統

食品安全問題是重中之重，農貿市場商戶銷售的產品直接關乎到消費者的健康安全，因此對于商戶和產品的監管尤為重要，監管部門、管理方、商戶、消費者要聯合起來建立透明、安全的食品保障體系。借助物聯網、區塊鏈、大數據等技術，實現農產品全流程數字化，針對生產過程，讓產地信息、包裝信息、運輸信息等全部上鏈，建立完成、透明的生產檔案，建立數字可視化流程，并對每樣產品生成唯一溯源碼，讓監管部門、管理方、商戶、消費者查詢溯源產品生產過程。同時，借助溯源電子秤實現交易過程的數字化，溯源電子秤將涵蓋商品的來源、生產日期、價格、銷售日期等信息，并生成唯一溯源碼，消費者可以通過小票上的溯源碼追尋商品的各級流通情況，推動健全產品智慧溯源系統，進一步保障市場產品的質量安全。

3.4創新經營模式，線上線下協同發力

隨著電商平臺的快速發展，傳統農貿市場的競爭力相對下降，越來越多人選擇通過網絡購物的方式進行采購，傳統農貿市場要創新經營模式，順應時代發展潮流，積極引入以刷臉支付為代表的更加便利的支付方式，同時開拓線上銷售渠道，通過手機APP、小程序等開展線上銷售，積極探索與外賣平臺、跑腿平臺等平臺的新型合作模式，為消費者提供更加多樣化、便利化的購物服務。

4結語

農貿市場的智慧化轉型與升級始終要以人民為中心，以滿足人民日益增長的美好生活需求為出發點。本文通過研究典型農貿市場智慧化轉型案例，提出借助物聯網、大數據、區塊鏈等信息技術建設新型智慧農貿的基本思路和措施，為新型智慧農貿市場的建設落地和進一步發展提供借鑒和參考，推動農貿市場可持續高質量發展。

參考文獻

［1］黎英，王葉，茵吳丹，等.四位一體智慧農貿管理服務體系設計［J］.智能城市，2021，7(11):45-16.

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［3］晏雨晴.智慧農貿理念與建設動態分析［J］.第一屆智能經濟論壇，論文集，2017.

［4］孫曉羽.信息技術在農業中的應用［J］.現代商貿工業，2013，25(03).

作者:王發華 王博宇 任婷婷 王喜 單位:蘇州申浪信息科技有限公司 常州大學 蘇州工業職業技術學院